可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kln的公式大全，ln4-ln2等于多少ě)分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中。ln的公式大全，ln4-ln2等于多少p>

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。